Articoli aggiornati con criteri di scelta, pro/contro e consigli pratici.
Quando si sceglie una farina di forza medio-alta per impasti lievitati, la gestione dopo l’acquisto è tanto importante quanto la marca. La Garofalo Farina W260, 1000g, è
Quando inizi a lavorare con farine di semola, scopri presto che non tutte si comportano allo stesso modo. LaLa Molisana, Semola di Grano Duro Integrale Rimacinata a
Quando si sceglie una farina per l’uso quotidiano, è facile dare per scontato che siano tutte uguali. Poi, però, i risultati parlano: pizze troppo dure, torte che non lie
Quando si sceglie una farina di uso quotidiano, non conta soltanto il risultato finale di una torta o di una pizza: la qualità del grano, la costanza nella resa dell’impa
Preparare una pizza in casa davvero soddisfacente non dipende solo dalla ricetta o dal forno: la scelta della farina è spesso il punto di svolta, ma anche la causa di mol
Scegliere una farina integrale di qualità non significa solo guardare il marchio o il formato da 1000 g: vuol dire valutare il tipo di grano, il grado di macinazione, la
Il Libro per Ricostruire la Civiltà: Ripartire dalle radici: Gli insegnamenti del passato per un futuro sostenibilenon è un semplice volume da leggere una volta e riporre
Prepararsi a un concorso richiede tempo, concentrazione e spesso molte ore sui libri. Per questo la scelta di un manuale come ilConcorso istruttore amministrativo enti lo
Prepararsi al concorso per Istruttore Amministrativo negli Enti Locali è una maratona, non una corsa veloce. Il“Concorso Istruttore Amministrativo Enti Locali – Categoria
Prepararsi al concorso per Istruttore Amministrativo di categoria C richiede metodo, costanza e uno strumento di studio ben organizzato. Il volume“Concorso Istruttore Amm